Brantevikssill

Kaviarsill

Skånsk senapssill

Löksill

Ägghalvor med dillmajonnäs och räkor

Kallrökt lax med forellrom

Varmrökt lax med krasse- och gräslökssås

Hovmästarsås

Julskinka

Skånsk leverpastej

Rökt julkorv

Rullsylta

Inlagda betor

Saltgurka

Skånsk senap

Honungssenap

Prinskorv

Köttbullar med kryddpeppar och nejlika

Janssons frestelse

Glögg-glacerade revben

Brunkål

Rödkål

Vispat smör

Ljust bröd

Vörtbröd

Juledamer

Ädelost

Marmelad

Ris a la Malta

Jordgubbssylt

Pepparkakor

Clementiner


Pris 380:- per person

Brantevikssill

Skånsk senapssill

Löksill

Ägghalvor med dillmajonnäs och räkor

Kallrökt lax med forellrom

Hovmästarsås

Julskinka

Skånsk leverpastej

Rökt julkorv

Skånsk senap

Prinskorv

Köttbullar med kryddpeppar och nejlika

Janssons frestelse

Brunkål

Rödkål

Vispat smör

Ljust bröd

Vörtbröd

Juledamer

Ris a la Malta

Jordgubbssylt


Pris 295:- per person

 

Du hämtar menyn på Matbyrån på Nyårsafton mellan kl 12 och 13. Du får såklart med instruktioner i hur du gör och foton hur du lägger upp maten. :)  

Krämig skaldjurssoppa med örtsvängda handskalade räkor, västerbottencrumble, surdegsbulle och vispat smör.

Kalvfilé med timjansmaksatt potatiskaka, Karl-Johanssås, portvinsbräserad portabello, glaserade gulbetor samt

friterad ruccola.

Chokladtart med nougatmousse, körsbärscoulis, 

marängkross och torkade blåbär.

Pris 445 kr/ pers inkl moms 

Beställ innan 23/12: info@matbyran.se eller via vårt formulär

(Det finns självklart alternativ för allergiker och vegetarianer)

 

040 - 651 31 95               info@matbyran.se

  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle