NYÅRSMENY
JULTALLRIK

Bjud dina anställda eller vänner på en jultallrik. Sista beställningsdag 20/12 15.00 Leveransdag 22/12

JULBUFFÉ
mourad-saadi-ZXbeOqF1NFQ-unsplash.jpg
JULTALLRIK x 1

Brantevikssill

Gin- och flädersill

Skånsk senapssill

Ägghalvor med dillmajo

Gravad lax med hovmästarsås

Gustafskorv

Julskinka med senap

Köttbullar med rödbetssallad

Juledamer

Bröd och smör

 

140 kr per person, ex moms

JULTALLRIK X 2

TALLRIK 1

Brantevikssill

Gin- och flädersill

Skånsk senapssill

Ägghalvor med dillmajo

Gravad lax med hovmästarsås

Grönkålssallad

Kavring

Smör

 

TALLRIK 2

Gustafskorv

Julskinka med senap

Kävlingepastej med inlagda betor

Köttbullar

Rödkålsallad

Juledamer

Gräddädel

Marmelad

Bröd

220 kr per person, ex moms 

JULTALLRIK X 3

TALLRIK 1

Brantevikssill

Gin- och flädersill

Skånsk senapssill

Ägghalvor med dillmajo

Gravad lax med hovmästarsås

Grönkålssallad

Kavring

Smör

 

TALLRIK 2

Gustafskorv

Julskinka med senap

Kävlingepastej med inlagda betor

Köttbullar

Rödkålsallad

Juledamer

Gräddädel

Marmelad

Bröd

 

TALLRIK 3

Ris a la Malta med jordgubbssylt 

Pepparkakor

Clementin

 

 

250 kr per person, ex moms 

 
JUL

Brantevikssill

Skånsk senapssill

Löksill

Ägghalvor med dillmajonnäs och räkor

Kallrökt lax med forellrom

Hovmästarsås

Julskinka

Skånsk leverpastej

Rökt julkorv

Skånsk senap

Prinskorv

Köttbullar med kryddpeppar och nejlika

Janssons frestelse

Brunkål

Rödkål

Vispat smör

Ljust bröd

Vörtbröd

Juledamer

Ris a la Malta

Jordgubbssylt


Pris 295 kr per person, ex moms

JULIGARE

Brantevikssill

Kaviarsill

Skånsk senapssill

Löksill

Ägghalvor med dillmajonnäs och räkor

Kallrökt lax med forellrom

Varmrökt lax med krasse- och gräslökssås

Hovmästarsås

Julskinka

Skånsk leverpastej

Rökt julkorv

Rullsylta

Inlagda betor

Saltgurka

Skånsk senap

Honungssenap

Prinskorv

Köttbullar med kryddpeppar och nejlika

Janssons frestelse

Glögg-glacerade revben

Brunkål

Rödkål

Vispat smör

Ljust bröd

Vörtbröd

Juledamer

Ädelost

Marmelad

Ris a la Malta

Jordgubbssylt

Pepparkakor

Clementiner


Pris 380 kr per person, ex moms

 
 AVHÄMTNING

Vi lagar din nyårsmiddag.

Du hämtar på Matbyrån

12-13 och värmer efter våra enkla instruktioner. Inget jobb, inget strul och mer tid med dina gäster.

NYÅRSMENY

Krämig musselsoppa med terrine på pilgrimsmusslor, blåmusslor, krabba och krasse samt chiliolja

Karljohanstekt oxfilétournedos, ragu på oxsvans, murklor, sidfläsk, dragon och portvin samt gruyeregratinerad potatispuré, confiterad gulbeta och friterad svartrot

Chokladtrio, hallongelé, rostat mandelsplitter, kaksmulor och färska bär

Vegetariskt alternativ

Tryffeldoftande jordärtskockssoppa med terrine på

blomkål och krasse samt chiliolja

 

Karljohanstekt rotselleri, ragu på murklor, shiitake, schalottenlök, dragon och portvin samt gruyeregratinerad potatispuré, confiterad gulbeta och friterad svartrot

 

Chokladtrio, hallongelé, rostat mandelsplitter,

kaksmulor och färska bär

Pris 395 kr per person, inkl moms 

Beställ senast 28/12: info@matbyran.se eller via vårt formulär

(Det finns självklart alternativ för allergiker)

FULLBOKAT

TACK för alla bokningar. Vi ses 2021. 
 

040 - 651 31 95               info@matbyran.se

  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

© 2021 Matbyrån