NYÅRSMENY
AVBOKNINGS-VILLKOR
Efter bekräftande av bokning är ej avbokning möjlig mer än minst 14 dagar innan arrangemang.
JULTALLRIK x 1
Tre sorters sill
Ägghalvor med dillmajo
Gravad lax med hovmästarsås
Rökt korv
Julskinka med senap
Köttbullar med rödbetssallad
Juledamer
Bröd och smör
140 kr per person, ex moms
JULTALLRIK X 2
TALLRIK 1
Tre sorters sill
Ägghalvor med dillmajo
Gravad lax med hovmästarsås
Grönkålssallad
Kavring
Smör
TALLRIK 2
Rökt korv
Julskinka med senap
Leverpastej med inlagda betor
Köttbullar
Rödkålsallad
Juledamer
Gräddädel
Marmelad
Bröd
220 kr per person, ex moms
JULTALLRIK X 3
TALLRIK 1
Tre sorters sill
Ägghalvor med dillmajo
Gravad lax med hovmästarsås
Grönkålssallad
Kavring
Smör
TALLRIK 2
Rökt korv
Julskinka med senap
Leverpastej med inlagda betor
Köttbullar
Rödkålsallad
Juledamer
Gräddädel
Marmelad
Bröd
TALLRIK 3
Ris a la Malta med jordgubbssylt
Pepparkakor
Clementin
250 kr per person, ex moms
LITE JUL
Brantevikssill
Skånsk senapssill
Löksill
Ägghalvor med dillmajonnäs och räkor
Kallrökt lax
Hovmästarsås
Julskinka
Skånsk leverpastej
Rökt julkorv
Skånsk senap
Prinskorv
Köttbullar
Janssons frestelse
Brunkål
Rödkål
Vispat smör
Ljust bröd
Vörtbröd
Juledamer
Ris a la Malta
Jordgubbssylt
Pris 310 kr per person, ex moms
JULIGARE
Brantevikssill
Skärgårdssill
Skånsk senapssill
Löksill
Ägghalvor med dillmajonnäs och räkor
Kallrökt lax
Varmrökt lax med krasse- och gräslökssås
Hovmästarsås
Julskinka
Skånsk leverpastej
Rökt julkorv
Inlagda betor
Saltgurka
Skånsk senap
Prinskorv
Köttbullar
Janssons frestelse
Glacerade revben
Brunkål
Rödkål
Vispat smör
Ljust bröd
Vörtbröd
Juledamer
Ädelost
Marmelad
Ris a la Malta
Jordgubbssylt
Pepparkakor
Clementiner
Pris 420 kr per person, ex moms
AVHÄMTNING
Vi lagar din nyårsmiddag.
Du hämtar på Matbyrån
12-13 och värmer efter våra enkla instruktioner. Inget jobb, inget strul och mer tid med dina gäster.
NYÅRSMENY
FÖRRÄTT
Krämig skaldjurssoppa med tartar på kräftor, handskalade räkor, picklad pumpa och dill
VARMRÄTT
Oxfilé tournedos, portvinssky, timjanbakade cheritatomater, potatisbakelse med Västerbottensost och svartkålskrisp
EFTERRÄTT
Nougatganashe med björnbärsgelé, sockersnö, choklad och färska hallon
395 kr/person
Beställ senast 28/12, kl 12:00. Maila: nyar@matbyran.se
(Det finns självklart alternativ för allergiker)