Catering i Malmö

Letar du efter catering i Malmö för ett företagsevent, bröllop eller privat tillställning? På Matbyrån skapar vi smakfulla och minnesvärda matupplevelser som passar alla typer av evenemang. Vi utgår från Malmö men levererar catering till hela Skåne – oavsett om du planerar en intim middag eller ett storslaget event, skräddarsyr vi varje måltid för att möta dina specifika önskemål och behov. Med våra lokala och säsongsbetonade råvaror får du inte bara fantastisk mat, utan också personlig service för att säkerställa att varje detalj är perfekt.

Kund och anställd pratar över en disk vid betalning för en lunch

FÖRETAGSLUNCH & KONFERENSCATERING

Perfekt för möten, nätverksträffar, konferenser och företagsevent. Vi skapar effektiva och smakrika menyer som håller energin uppe under hela dagen, så att du kan fokusera på ditt möte medan vi tar hand om maten.

Bröllopsmiddag som Matbyrån lagat och levererat.

BRÖLLOP & FESTER

Skapa en oförglömlig dag med våra eleganta menyer, anpassade efter säsongens bästa råvaror. Vi hjälper till att skapa en lyxig matupplevelse för ditt bröllop eller fest som passar din vision och tema.

Företagsevent & catering, buffé och plockmat på en skärbräda i ett kök

MINGELBUFFÉER & PLOCKMAT

Våra mingelbufféer erbjuder ett smakfullt urval av rätter som passar perfekt för större event eller informella sammankomster där gästerna vill stå, prata och umgås.

CHEFS CHOICE

Det innebär att ni berättar antingen vad ni gärna vill ha eller absolut inte vill ha. Och sen får köket fria händer att göra det bästa möjliga för just er.

Detta alternativet är egentligen det bästa för alla gäster. Mycket enklare för köket att jobba med råvaror som är i säsong och det ger även den mest prisvärda produkten.

Priset kan ni som gäster vara med att styra så det passar er.

MENY ETT

Hoisinbakad kyckling med sesamrostade rotfrukter och ruccola

Pepparstekt fläskfilé med caesarsallad och krutonger

Kallrökt lax med limecreme och sotad sparris

Västerbottenostpaj med örtcreme och lök

Couscous med pak choi och morot

Grönsallad med vinegrette

Bullar och smör

280 kr/ person ex moms

MENY TVÅ

Nattbakad ryggbiff med dragon och gulbeta

Varmrökt lax med pepparrotscreme och syltad fänkål

Sotad tonfisk med miso och picklad chili

Tortellini med färskost och ruccola

Potatis med senapsemulsion och sockerärtor

Mixade tomater med buratta, pinjenötter och tomatvinegrette

Bullar och smör

300 kr/ person ex moms

MENY TRE

Chili- och vitlöksmarinerade stora räkor

Lågtempad flankstek med kimchi och picklat

Råbiff med sesam, syrad lök och rättika

Hasselbackspotatis med löjrom och smetana

Rostade pumpa med chilihonung och fetaost

Rostad broccoli med mögelost och pumpafrön

Variation på betor med parmesan och valnötter

Bullar, smör och tapenade

335 kr/ person ex moms

MINGEL-/ PLOCKBUFFÉ

Denna buffé är perfekt för invigningar och mingel med lättare mättnad!

Kyckling med sweetchiliyoghurt

Laxrulle med färskost och ruccola

Focaccia med örtcreme och salami

Potatis med senap och kapris

Tomat och mozzarella med basilika

180 kr/ person ex moms

SÖTT EFTER

Vår grymma brownie med blåbärsmousse och vit choklad

80 kr/ person ex moms

Pannacotta med hallon och nötkrokant

80 kr/ person ex moms

PÅSKBUFFÉ 2026

Bjärrekyckling med ramslökscreme

Dill- och citronbakad lax med klassisk dillmajonnäs

Grönkålspaj med dragon samt picklad lök

Tunnskivad flankstek med chili och sesam

Äggröra med dill och gräslök

Nypotatis med rädisa och sparris

Surdegsbullar, hembakt filmjölksbröd och smör

299 kr/ person ex moms

LILLA STUDENT
2026

Denna buffé erbjuds endast under studenttider!

Citrus och örtbakad lax med grön sparris och rädisa

Chipotlemarinerad kycklingfilé med rostade rotfrukter och pumpafrön

Västerbottenost paj med gräslöksemulsion och picklad lök

Somrig potatissallad med sparris, spenat och lök

Grönsallad med vinegrette

Bröd och smör

260 kr/ person ink moms