Julcatering
Är julplaneringen i full gång? Oavsett om det är till jobbet eller privat så hjälper vi dig med maten så kan du fokusera på pynt, julklappar och inbjudningskort. Vi har både jultallrikar och bufféer.
JUL
Brantevikssill
Skånsk senapssill
Löksill
Ägghalvor med dillmajonnäs och räkor
Kallrökt lax
Hovmästarsås
Julskinka
Skånsk leverpastej
Rökt julkorv
Skånsk senap
Prinskorv
Köttbullar
Janssons frestelse
Brunkål
Smör
Foccasia
Filmjölksbröd
Västerbottenost
Ris a la Malta
Saftsås
Pris 350 kr per person, ex moms
JULTALLRIK MINI
Tre sorters sill
Ägghalvor med dillmajo
Gravad lax med hovmästarsås
Rökt korv
Julskinka med senap
Köttbullar med rödbetssallad
Grönkålssallad
Juledamer
Bröd och smör
145 kr per person, ex moms
JULIGARE
Brantevikssill
Skånsk senapssill
Löksill
Ägghalvor med dillmajonnäs och räkor
Kallrökt lax
Varmrökt lax med krasse- och gräslökssås
Hovmästarsås
Julskinka
Skånsk leverpastej
Rökt julkorv
Inlagda betor
Skånsk senap
Prinskorv
Köttbullar
Janssons frestelse
Glacerade revben
Brunkål
Rödkål
Smör
Foccasia
Filmölksbröd
Västerbottenost
Ädelost
Marmelad
Ris a la Malta
Saftsås
Wienernougat
Clementiner
Pris 460 kr per person, ex moms
JULTALLRIK MELLAN
TALLRIK 1 – kallt
Tre sorters sill
Ägghalvor med dillmajo
Gravad lax med hovmästarsås
Grönkålssallad
Kavring
Smör
TALLRIK 2
Rökt korv
Julskinka med senap
Leverpastej med inlagda betor
Köttbullar
Rödkålsallad
Juledamer
Gräddädel
Marmelad
Bröd
230 kr per person, ex moms
ALTERNATIVET
Gubbröra på kavring med lingon
Inlagd sill med apelsin
Inkokt lax med saffran och blodapelsin
Rödbetsgravad lax med pepparrotscreme och picklade senapsfrö
Ägghalvor med kräfta och örtmajonnäs
Grönkålspaj med mögelost och valnötter
Rödkålsslaw med russin och fetaost
Bakad pumpa med getost och chilihonung
Brysselkål med chorizo och honung
Pate med stekt bacon och rödlöksmarmelad
Hjortprinskorv
Viltköttbullar
Ingefära- och chiliglacerat kamben
Comte
Taleggio
Marmelad
Filmjölksbröd
Focaccia
Vispat smör
Dessert
Mjuk pepparkaka med lingonfärskost
Alt.
Saffranscheescake med körsbärskompott
(välj en av desserterna)
Pris 470 kr / person ex moms
JULTALLRIK STOR
TALLRIK 1
Tre sorters sill
Ägghalvor med dillmajo
Gravad lax med hovmästarsås
Grönkålssallad
Kavring
Smör
TALLRIK 2
Rökt korv
Julskinka med senap
Leverpastej med inlagda betor
Köttbullar
Rödkålsallad
Juledamer
Gräddädel
Marmelad
Bröd
TALLRIK 3
Ris a la Malta med jordgubbssylt
Pepparkakor
Clementin
265 kr per person, ex moms
